На рынке представлено немало моделей конвектоматов, которые могут работать исключительно в штатных режимах или иметь дополнительные опции.
Пароконвектоматы существенно облегчают работу повара. Они заменяют сразу несколько бытовых приборов и имеют ряд преимуществ: широкий выбор моделей под любые потребности;
В этой категории существует две разновидности профессиональных устройств для приготовления пищи: газовые и электрические.
Сначала необходимо определиться с поставщиком. Желательно выбрать такого, который не только занимается продажей качественного оборудования, но также осуществляет его монтаж и первоначальную настройку.
Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.
Электрические модели более бюджетные, но производительность выше у моделей, работающих на газу.
Современные пароконвектоматные аппараты оснащены интуитивно понятными панелями управления, get more info программами для автоматического приготовления, что облегчает работу повара, уменьшает вероятность ошибок.
Цена: учитывайте свой бюджет при выборе пароконвектомата, но не забывайте обратить внимание на качество и функционал оборудования.
О компании Продукция Новости Материалы Контакты Дилерам Запасные части Качество оборудования
Правильное использование режимов. Важно выбирать подходящий режим в зависимости от типа блюда.
Для контроля температурного режима в устройствах применяются термостаты.
Эти преимущества делают пароконвектоматы подходящими для ресторанов, кафе, столовых.
Монтаж оборудования должен проводиться только квалифицированными специалистами. Самостоятельная установка может стать причиной отмены гарантии.
Электронное управление считается наиболее современным типом, поскольку весь процесс полностью автоматизирован. В этих устройствах можно задавать очень точные показатели режимов, выставляя температуру до долей градуса.